其实严格来说，电热水器（通过电能加热）一共有三种：储水式电热水器、速热储水式电热水器、即热式电热水器。
储水式电热水器就是十年前普遍使用（现在一般只在出租房内使用）的，那种铁皮外壳，烧水后需要手动断电，而且水烧好以后摸外壳会烫手的那种。后来储水式电热水器升级了，变成了速热储水式电热水器，它有保温内胆，能够自动断电、自动保温——这是速热储水式电热水器的两个基本功能。如今所说的“储水式电热水器”，一般都指的是这种。
即热式电热水器是进一步升级——将内胆取消，加快加热速度，达到边用水边加热的效果。很明显这种电热水器明显优于前两种，那为什么即热式电热水器的销量不高呢？或者说，就像题目里问的——为什么国内家电大牌都不生产即热式电热水器呢？
主要原因有二
1.用户不接受
用户在购买即热式电热水器时，心里都会想以下几个问题：
加热速度这么快，耗电量会不会很高？
需要一边加热一边洗澡，安全性有没有保障？
即热式电热水器的加热速度，能否供应多用水点同时用水？
事实上，这三个问题没有人可以回答你——国标中对热水器的规定，还停留在速热储水式电热水器的阶段。换句话说，即热式电热水器还处于监管的盲区。
所以怎样的即热式电热水器才算达到环保标准？怎样才算安全？怎样的效率才算达标？我们还没不知道准确答案。
这些，是用户从心理上不能接受电热水器的主要原因。
2.线路要求高
▲某品牌6000W功率即热式电热水器的安装条件要求。
即热式电热水器想要达到迅速加热水的目的，需要在电路中通过极大电流。截止今天为止，家庭装修中使用的主要电线还是4平方毫米的粗细；支路开关一般不会超过25A；电表能够达到60A的也很少——这些，都是限制即热式电热水器使用的因素。如果想使用即热式电热水器，需要将这三种全部更换。
