在近几年来，空气巴巴小编发现，产品烘干市场越发火爆，空气源热泵产品受到了大众的广为认可。那么，对于各类产品的烘干，是不是温度越高越好呢？
空气巴巴小编告诉你，答案是否定的，100℃的温度烘干，烘干效率未必就高，而70℃的温度烘干，烘干效率未必就低。那么，为何会有这样的差异呢？对于各类产品烘干的目的就是为了除去物料内部的水分，因此在物料所处环境不变的情况下，比如空气湿度、通风性、摆放形式等，烘干温度越高，物料脱水的速度也就越快。根据空气巴巴小编的经验分析，采用不同的烘干设备，烘干的效率也会不同。烘干温度并不是影响烘干效率的唯一因素，而系统设计才是烘干的关键所在。系统不合理，烘干温度再高，可能也是无济于事，烘干时间并不会显著减少，况且考虑到物料烘干的品质和整体运行能效，并非温度越高越好。
解密：空气源热泵烘干到底是不是温度越高越好？.jpg
01 烘干设备的选择
热源设备不同，烘干效率肯定也会不一样。最传统的方式是自然晾晒，但是会受到外部环境的影响，如果物料在40℃的环境下自然晾晒需要20小时，但是如果放在烘干房内，也许烘干时间会减少到15个小时。采用烧煤、燃油的烘干方式，即使温度再高，可能比热泵烘干的时间还要长。相比而言，如果使用空气源热泵烘干，通常会使用开环和闭环的机组，烘干效率也会有所不同。在北方冬季，空气巴巴小编建议大家可以采用开环热泵（温度设置70℃），烘干时间会比采用闭环热泵的方式时间更长一些。
02 烘干房的设计
对于烘干工序来说，多少的烘干量搭配多大的烘干房，不同的物料形态，选用的物料架和物料盘也不一样，摆放形式也有很大差异。比如一些果蔬类、农产品就比较适合移动式的物料架，选用通透性好的物料盘，而烟叶、面条、米粉等则适合悬挂式的物料架，直接悬挂在物料架上就行。如果把米粉平铺在物料盘上，采用60℃的温度进行烘干，也许时间比把米粉悬挂起来，采用55℃的温度进行烘干的时间还要长。除此之外，循环风方式和风机类型的选择以及排湿/除湿方式等因素都会影响到物料烘干的时间和效率。
